Une présentation de l'élevage des abeilles, de la récolte du miel, de ses différentes variétés, de ses usages culinaires, etc.

64 pages
Format : 11 x 17 cm
Auteur : Jacques Goût

Les indispensables.
Un guide d'astuces et de recettes à base de miel pour en finir avec les produits chimiques et toxiques dans les domaines de la santé, du bien-être et de l'hygiène. Il permet de confectionner une lotion antipelliculaire, une cire épilatoire ou un masque purifiant, ainsi que de soulager des gerçures et de vaincre l'insomnie

64 pages
Format : 11 x 16 cm

50 recettes et des infos sur le miel : + une grande affiche !

Cinquante recettes pour mettre en valeur le miel dans des plats variés, de l'apéritif au dessert : souris d'agneau confite, tarte rustique aux légumes rôtis, cookies au chèvre et aux noix, biscuits au citron, limonade aux fleurs de sureau, pancakes aux pommes, entre autres.

Avec un dossier sur l'histoire du miel et les différents types de récoltes en fin d'ouvrage.

138 pages - Format : 17 x 22 cm
Auteure : Delphine Paslin

Une trentaine de recettes au miel, sucrées et salées : camembert rôti, confitures d'oignon, filets de poulet, porc laqué, salade de chèvre chaud, tourte à la morue, cannelés, croustillants, figues caramélisées, nougatines, pain d'épice, soupe de pêche, crème brûlée, biscuits, tajine, tempuras, poêlée d'abricots, entre autres.

64 pages - Format : 12 x 17 cm
Auteurs : Carole & Bertrand Colas

Des informations sur la vie de la ruche et le processus de fabrication du miel.
Avec des conseils pratiques pour savoir comment bien choisir et conserver son miel, ainsi qu'une présentation de ses usages culinaires et médicinaux.

256 pages
Format : 13 x 19 cm
Auteurs : Franck Alétru, Robin Azémar et Benjamin Poirot