Le Miel - Mémo
  • En cours de réapprovisionnement
Le Miel - Mémo

Le Miel - Mémo

2,80 € TTC

D54-10

Une présentation de l'élevage des abeilles, de la récolte du miel, de ses différentes variétés, de ses usages culinaires, etc.

64 pages
Format : 11 x 17 cm
Auteur : Jacques Goût

Quantité En cours de réapprovisionnement

Grille tarifaire selon quantité

Quantité Prix unitaire Vous économisez
  Livraison

A domicile, en point
relais ou retrait magasin

  Retours

14 jours pour
changer d'avis

  Sécurité

Paiement
100% sécurisé

Un texte clair et synthétique.
Un mémo précieux pour connaître une des plus anciennes industries humaines.
Pour garder en mémoire l'essentiel des connaissances.

Jacques Goût, est apiculteur traditionnel dans le Gâtinais. Il partage son activité entre la production et les visites qu'il assure dans son musée vivant de l'apiculture. Il exerce, en outre, une activité de journaliste indépendant et a déjà écrit plusieurs ouvrages sur les abeilles et le miel.

D54-10

16 autres produits dans la même catégorie :

Cire d’abeille – Fabriquer des bougies, des savons, des cosmétiques…
  • En cours de réapprovisionnement

Cire d’abeille – Fabriquer des bougies, des...

19,90 €
Ajouter au panier
Disponibilité: En rupture de stock
Naturelle, écologique et sans danger pour la santé, la cire d'abeille est un fabuleux produit, avec lequel il est possible de réaliser de nombreux objets du quotidien, utilitaires ou décoratifs.

Plus de 80 projets à réaliser soi-même avec la cire d’abeille, des bougies aux savons et autres cosmétiques, en passant par les lampes, le batik, la peinture à l'encaustique, etc.

Des recettes claires, illustrées de pas-à-pas et d'une photo de la réalisation terminée.

Une introduction sur la cire d’abeille : son histoire, son rôle, ses emplois.

Auteur : Petra Anhert
Livre "Les recettes au miel"

Les recettes au miel

6,00 €
Disponibilité: 29 En stock

Explorez la richesse du miel avec Les Recettes au Miel, un ouvrage signé Carole et Bertrand Colas. Découvrez 30 recettes sucrées et salées qui subliment ce produit naturel et bénéfique pour la santé.

32 pages - Format : 26 x 19 cm
Auteurs : Carole & Bertrand Colas

Ma bonne cuisine au miel
  • En cours de réapprovisionnement

Ma bonne cuisine au miel

14,95 €
Ajouter au panier
Disponibilité: En rupture de stock
Découvrez 80 recettes sublimées par le goût du miel !

Auteurs : Maya Nuq
Photographies et stylisme : Julie Longet
La magie du miel

La magie du miel

19,90 €
Disponibilité: 2 En stock
60 recettes aux subtiles saveurs

Après une introduction évoquant les diverses variétés de miel, leur texture, leur couleur et leur onctuosité, l'apicultrice propose soixante recettes qui subliment les nuances de leur parfum : pavé de saumon au miel, poivrons au chèvre et au miel, soupe de petits pois et courgettes, ananas frais au miel, entre autres.

160 pages
Format : 17 x 23 cm
Auteure : Diane Saint-Marc
Le miel – Guide d’usage

Le miel – Guide d’usage

13,50 €
Disponibilité: 1 En stock
40 recettes santé, beauté, cuisine
Un guide pour découvrir les propriétés nutritives, thérapeutiques, cosmétiques et culinaires du miel. L'auteure donne des conseils pour bien choisir son miel et éviter les fraudes. Avec quarante recettes beauté, santé et gourmandes à base de miel : cataplasme, baume nourrissant pour cheveux, infusions contre la toux, cidre chaud ou encore pain d'épice et gingembre confit.

144 pages
Format : 17 x 22 cm
Auteure : Marie-Claire Frédéric
Livre "Le miel pour les nuls"

Le miel pour les nuls

12,94 €
Disponibilité: 3 En stock

Des informations sur la vie de la ruche et le processus de fabrication du miel.
Avec des conseils pratiques pour savoir comment bien choisir et conserver son miel, ainsi qu'une présentation de ses usages culinaires et médicinaux.

256 pages
Format : 13 x 19 cm
Auteurs : Franck Alétru, Robin Azémar et Benjamin Poirot

Grand traité des miels

Grand traité des miels

34,50 €
Disponibilité: 1 En stock
Les 20.000 sous-espèces d'abeilles produisent chacune leur miel. Cet ouvrage aborde la relation symbiotique entre le monde végétal et ces insectes, l'alchimie qui s'opère et constitue également une synthèse des usages du miel dans des domaines variés.

344 pages
Format : 19 x 27 cm
Auteure : Isabelle Avisse / Préface de : Jean-Jacques Odoux
Le miel – L’art des abeilles, l’or de la ruche

Le miel – L’art des abeilles, l’or de la ruche

22,00 €
Disponibilité: 1 En stock
Livre des Miels d’Anicet, un livre à butiner sans modération !

Découvrez l’histoire de ces travailleuses infatigables, leur morphologie, leur cycle de vie de même que l’organisation de la colonie et son mystérieux langage.

192 pages
Auteur : Anicet Desrochers & Anne-Virginie Schmidt
Pain d’épices, recettes salées & sucrées

Pain d’épices, recettes salées & sucrées

7,90 €
Disponibilité: 3 En stock
30 recettes classiques et originales, salées et sucrées, à base de pain d'épices : salade de pain d'épices et foie gras, tajine de pigeons au pain d'épices et pruneaux, crème brûlée vanillée au pain d'épices, tapas de boudins antillais, tiramisu aux figues rôties, etc.

62 pages
Format : 20 x 23 cm
Auteur : Collectif
La cuisine au miel

La cuisine au miel

3,00 €
Disponibilité: 13 En stock

Une trentaine de recettes au miel, sucrées et salées : camembert rôti, confitures d'oignon, filets de poulet, porc laqué, salade de chèvre chaud, tourte à la morue, cannelés, croustillants, figues caramélisées, nougatines, pain d'épice, soupe de pêche, crème brûlée, biscuits, tajine, tempuras, poêlée d'abricots, entre autres.

64 pages - Format : 12 x 17 cm
Auteurs : Carole & Bertrand Colas

Petit traité du pain d’épice

Petit traité du pain d’épice

19,50 €
Disponibilité: 4 En stock
Qu'est-ce que le pain d'épice ? Avec ou sans (s) ? Pour tout savoir sur le pain d'épice, découvrez son traité !

Des informations sur ce mets présent dans diverses régions du globe et dont l'origine est incertaine. Près de cent recettes, classiques ou traditionnelles, sont proposées.

255 pages
Format : 15 x 23 cm
Auteure : Mireille Gayet
Mon cahier de remèdes et recettes au miel

Mon cahier de remèdes et recettes au miel

9,00 €
Disponibilité: 3 En stock
Pour se soigner grâce aux abeilles.

Ce cahier rassemble recettes et remèdes, classés par indications, pour mettre à profit les bienfaits du miel et l’utiliser pour soigner toute la famille. Vous y trouverez aussi de délicieuses recettes pour le savourer, dans le pain d’épices ou le nougat...

64 pages
Auteure : Sophie Lacoste
Fabriquer des bougies avec la cire d’abeille naturelle
  • En cours de réapprovisionnement

Fabriquer des bougies avec la cire d’abeille...

24,00 €
Ajouter au panier
Disponibilité: En rupture de stock
Préparation, matériels, recettes

Un guide pour fabriquer des bougies en cire d'abeille naturelle, avec des explications étape par étape illustrées de photographies. De nombreuses idées pour décorer ses créations sont également proposées : perles, cailloux, écorces, poudre d'or, entre autres.

Auteur : Dimitris Karakousis
Format : 15 x 21 cm - 154 pages
Hydromels et dérivés

Hydromels et dérivés

19,00 €
Disponibilité: 1 En stock
Apéritif, liqueur, vinaigre…
Guide pratique : élaboration, fabrication, conditionnement, conservation

Auteur : André Regard

Si beaucoup de livres d'apiculture parlent de la fabrication de l'hydromel, le sujet est souvent partiellement abordé et se limite presque toujours à la reproduction d'une recette. Les très rares livres relativement complets sont anciens et passent sous silence tout l'environnement d'une fabrication qui reste délicate.

Le présent ouvrage tente d'apporter une réponse à tous les apiculteurs désirant ajouter à leurs débouchés celui de la fabrication de l'hydromel.

Ceux-ci y trouveront, sinon tout, du moins l'essentiel de ce qu'une personne désireuse de réaliser une bonne cuvée doit connaître, à charge pour ceux qui veulent approfondir certains aspects de se référer à des travaux spécialisés, notamment à ceux relatifs à l’œnologie. On peut d'ailleurs regretter que, parmi les nombreuses écoles spécialisées dans cette branche, aucune n'ait jusqu'alors pensé adjoindre à son enseignement celui de la fabrication de l'hydromel. Un oubli qui sera sans doute comblé un jour...
Le miel - 60 recettes pour mieux vivre

Miel - 60 recettes pour mieux vivre

4,00 €
Disponibilité: 5 En stock

Les indispensables.
Un guide d'astuces et de recettes à base de miel pour en finir avec les produits chimiques et toxiques dans les domaines de la santé, du bien-être et de l'hygiène. Il permet de confectionner une lotion antipelliculaire, une cire épilatoire ou un masque purifiant, ainsi que de soulager des gerçures et de vaincre l'insomnie

64 pages
Format : 11 x 16 cm

Articles Liés

La crise du miel : enjeux et solutions pour l'apiculture française La crise du miel : enjeux et solutions pour l'apiculture française
Publié dans: Articles
01/03/2024
1748 vues 0 Aimé
L'apiculture française fait face à une crise sans précédent, marquée par la difficulté pour les apiculteurs de...
Lire la suite
Vacances de fin d'année : Dates de fermeture de nos boutiques et gestion des commandes Vacances de fin d'année : Dates de fermeture de nos boutiques et gestion des commandes
Publié dans: Articles
05/12/2024
363 vues 0 Aimé
Nos boutiques de Saint-Juéry et Barbentane seront fermées du 21 décembre 2024 (Barbentane) et du 23 décembre 2024...
Lire la suite