D54-10
Une présentation de l'élevage des abeilles, de la récolte du miel, de ses différentes variétés, de ses usages culinaires, etc.
64 pages
Format : 11 x 17 cm
Auteur : Jacques Goût
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Un texte clair et synthétique.
Un mémo précieux pour connaître une des plus anciennes industries humaines.
Pour garder en mémoire l'essentiel des connaissances.
Jacques Goût, est apiculteur traditionnel dans le Gâtinais. Il partage son activité entre la production et les visites qu'il assure dans son musée vivant de l'apiculture. Il exerce, en outre, une activité de journaliste indépendant et a déjà écrit plusieurs ouvrages sur les abeilles et le miel.
50 recettes et des infos sur le miel : + une grande affiche !
Cinquante recettes pour mettre en valeur le miel dans des plats variés, de l'apéritif au dessert : souris d'agneau confite, tarte rustique aux légumes rôtis, cookies au chèvre et aux noix, biscuits au citron, limonade aux fleurs de sureau, pancakes aux pommes, entre autres.
Avec un dossier sur l'histoire du miel et les différents types de récoltes en fin d'ouvrage.
138 pages - Format : 17 x 22 cm
Auteure : Delphine Paslin
Explorez la richesse du miel avec Les Recettes au Miel, un ouvrage signé Carole et Bertrand Colas. Découvrez 30 recettes sucrées et salées qui subliment ce produit naturel et bénéfique pour la santé.
32 pages - Format : 26 x 19 cm
Auteurs : Carole & Bertrand Colas
