La magie du miel
    La magie du miel

    La magie du miel

    19,90 € TTC

    D53-11

    60 recettes aux subtiles saveurs

    Après une introduction évoquant les diverses variétés de miel, leur texture, leur couleur et leur onctuosité, l'apicultrice propose soixante recettes qui subliment les nuances de leur parfum : pavé de saumon au miel, poivrons au chèvre et au miel, soupe de petits pois et courgettes, ananas frais au miel, entre autres.

    160 pages
    Format : 17 x 23 cm
    Auteure : Diane Saint-Marc
    Quantité
    En stock

    Grille tarifaire selon quantité

    QuantitéPrix unitaireVous économisez
      Livraison

    A domicile, en point
    relais ou retrait magasin

      Retours

    14 jours pour
    changer d'avis

      Sécurité

    Paiement
    100% sécurisé

    60 recettes pour bénéficier des vertus du miel et se régaler de ses multiples saveurs.

    Butinant de fleur en fleur, les abeilles capturent leurs parfums dans une substance aux mille nuances d’or : le miel. Produit naturel par excellence, le miel est un trésor de la nature. Allié santé et gourmandise, il enchante la cuisine de sa magie.

    Pour parfumer une salade de haricots verts, relever le goût d’un sauté de crevettes, caraméliser des petits oignons ou encore flamber des bananes, le miel offre une palette riche en cuisine. Exhausteur de goût, il adoucit les fromages, magnifie la fraîcheur des herbes, ravive le fumet d’une viande ou d’un poisson et véhicule des saveurs subtiles.

    Diane de Saint Marc partage dans ce livre plus de 60 recettes exprimant les délicats parfums des miels d’acacia, de châtaignier, de colza et de tournesol. Apicultrice, et même « happycultrice », elle livre tous les secrets des abeilles, de la récolte dans la ruche aux variétés végétales qui confèrent leurs propriétés aux différents miels. Elle rappelle l’importance des abeilles et la nécessité de les protéger pour que la magie du miel continue d’opérer.



    Diane de Saint Marc est apicultrice. Son domaine, le rucher de Greigueil, est situé au bord de la Charente. Elle possède également quelques ruches dans le cadre enchanteur de la vigne de Suresnes, où elle organise des ateliers de découverte du monde des abeilles et de dégustation de miel.
    D53-11

    Fiche technique

    Auteur
    Diane SAINT-MARC
    Date de parution
    23/09/2021
    Éditeur
    Editions de le Martinière
    ISBN
    978-2732495477

    8 autres produits dans la même catégorie :

    Le miel – Guide d’usage

      Le miel – Guide d’usage

      13,50 €
      Disponibilité: 1 En stock
      40 recettes santé, beauté, cuisine
      Un guide pour découvrir les propriétés nutritives, thérapeutiques, cosmétiques et culinaires du miel. L'auteure donne des conseils pour bien choisir son miel et éviter les fraudes. Avec quarante recettes beauté, santé et gourmandes à base de miel : cataplasme, baume nourrissant pour cheveux, infusions contre la toux, cidre chaud ou encore pain d'épice et gingembre confit.

      144 pages
      Format : 17 x 22 cm
      Auteure : Marie-Claire Frédéric
      Livre "Cuisinez les incontournables : Miel"

        Cuisinez les incontournables : Miel

        12,94 €
        Disponibilité: 2 En stock

        50 recettes et des infos sur le miel : + une grande affiche !

        Cinquante recettes pour mettre en valeur le miel dans des plats variés, de l'apéritif au dessert : souris d'agneau confite, tarte rustique aux légumes rôtis, cookies au chèvre et aux noix, biscuits au citron, limonade aux fleurs de sureau, pancakes aux pommes, entre autres.

        Avec un dossier sur l'histoire du miel et les différents types de récoltes en fin d'ouvrage.

        138 pages - Format : 17 x 22 cm
        Auteure : Delphine Paslin

        Le miel - 60 recettes pour mieux vivre

          Miel - 60 recettes pour mieux vivre

          4,00 €
          Disponibilité: 5 En stock

          Les indispensables.
          Un guide d'astuces et de recettes à base de miel pour en finir avec les produits chimiques et toxiques dans les domaines de la santé, du bien-être et de l'hygiène. Il permet de confectionner une lotion antipelliculaire, une cire épilatoire ou un masque purifiant, ainsi que de soulager des gerçures et de vaincre l'insomnie

          64 pages
          Format : 11 x 16 cm

          Le miel – L’art des abeilles, l’or de la ruche

            Le miel – L’art des abeilles, l’or de la ruche

            22,00 €
            Disponibilité: 1 En stock
            Livre des Miels d’Anicet, un livre à butiner sans modération !

            Découvrez l’histoire de ces travailleuses infatigables, leur morphologie, leur cycle de vie de même que l’organisation de la colonie et son mystérieux langage.

            192 pages
            Auteur : Anicet Desrochers & Anne-Virginie Schmidt
            Le Miel - Mémo
            • En cours de réapprovisionnement

            Le Miel - Mémo

            2,80 €
            Ajouter au panier
            Disponibilité: En rupture de stock

            Une présentation de l'élevage des abeilles, de la récolte du miel, de ses différentes variétés, de ses usages culinaires, etc.

            64 pages
            Format : 11 x 17 cm
            Auteur : Jacques Goût

            Cire d’abeille – Fabriquer des bougies, des savons, des cosmétiques…
            • En cours de réapprovisionnement

            Cire d’abeille – Fabriquer des bougies, des...

            19,90 €
            Ajouter au panier
            Disponibilité: En rupture de stock
            Naturelle, écologique et sans danger pour la santé, la cire d'abeille est un fabuleux produit, avec lequel il est possible de réaliser de nombreux objets du quotidien, utilitaires ou décoratifs.

            Plus de 80 projets à réaliser soi-même avec la cire d’abeille, des bougies aux savons et autres cosmétiques, en passant par les lampes, le batik, la peinture à l'encaustique, etc.

            Des recettes claires, illustrées de pas-à-pas et d'une photo de la réalisation terminée.

            Une introduction sur la cire d’abeille : son histoire, son rôle, ses emplois.

            Auteur : Petra Anhert
            Livre "Les recettes au miel"

              Les recettes au miel

              6,00 €
              Disponibilité: 26 En stock

              Explorez la richesse du miel avec Les Recettes au Miel, un ouvrage signé Carole et Bertrand Colas. Découvrez 30 recettes sucrées et salées qui subliment ce produit naturel et bénéfique pour la santé.

              32 pages - Format : 26 x 19 cm
              Auteurs : Carole & Bertrand Colas

              Livre "Le miel pour les nuls"
              • En cours de réapprovisionnement

              Le miel pour les nuls

              12,94 €
              Ajouter au panier
              Disponibilité: En rupture de stock

              Des informations sur la vie de la ruche et le processus de fabrication du miel.
              Avec des conseils pratiques pour savoir comment bien choisir et conserver son miel, ainsi qu'une présentation de ses usages culinaires et médicinaux.

              256 pages
              Format : 13 x 19 cm
              Auteurs : Franck Alétru, Robin Azémar et Benjamin Poirot

              Articles Liés

              Faites du Miel 2025 : Une journée pour découvrir la magie du miel à Saint-Juéry ! Faites du Miel 2025 : Une journée pour découvrir la magie du miel à Saint-Juéry !
              Publié dans: Articles, Rencontres
              02/04/2025
              2042 vues 0 Aimé
              Apiculture Remuaux vous invite à la 2ème édition de « Faites du Miel », une journée familiale et gratuite dédiée à la...
              Lire la suite