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Un tout-carton avec des découpes et des trous aménagés dans les pages pour observer un oeuf minuscule se transformer en abeille, en passant par l'état de larve.

14 pages
Format : 19x16 cm - Tout-carton
À partir de 2 ans

Auteure : Lesley Sims
Illustratrice : Emma Allen

Dans le sud du Maroc, Anir, 10 ans, aime écouter les histoires de son grand-père, en particulier celles évoquant le plus ancien rucher collectif du monde. Tandis que le garçon grandit en apprenant à s'occuper des abeilles, sa mère et son grand-père lui cachent un lourd secret.

Une fable écologique contemporaine où le bourdonnement des abeilles laisse place au silence.

Auteur : Zineb Mekouar
176 pages
Format : 14 x 20,5 cm

Une trentaine de recettes au miel, sucrées et salées : camembert rôti, confitures d'oignon, filets de poulet, porc laqué, salade de chèvre chaud, tourte à la morue, cannelés, croustillants, figues caramélisées, nougatines, pain d'épice, soupe de pêche, crème brûlée, biscuits, tajine, tempuras, poêlée d'abricots, entre autres.

64 pages - Format : 12 x 17 cm
Auteurs : Carole & Bertrand Colas

• Le texte intégralement revu et corrigé par l’auteur
• De nouvelles illustrations au design contemporain
• Plusieurs nouveaux chapitres parmi lesquels : « Cycle biologique annuel », « Périodes critiques » ou « Comprendre la santé des abeilles ».
• Une nouvelle maquette qui facilite la consultation

• La conduite des ruchers,
• L’élevage des reines,
• La santé des colonies,
• Les maladies et les agresseurs des colonies,
• La composition du miel et ses contaminants,
• L’hygiène en production de miel, de pollen et de gelée royale (les bâtiments, leur nettoyage, la traçabilité, etc.),
• La sécurité et la prévention des risques pour l’homme,
• Les documents à conserver par l’apiculteur.