C45-31
Produit issu de l'agriculture biologique.
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Produit dans la vallée du Tarn. Un miel ayant une grande force de caractère. Ravira les connaisseurs !
Notre exploitation est située sur la commune de Saint-Juéry dans le Tarn, celle-ci est labellisée AB depuis 1996.
Ces cahiers des charges correspondent à notre façon de travailler: nous privilégions le respect de l'abeille et son cycle de vie au fil de la nature.
Nous ne chauffons pas nos miels pour la mise en pot, la cristallisation est naturelle et est un signe de qualité.
Nous transhumons nos ruches en quête de différentes miellées sur les départements limitrophes.
Pour la miellée de châtaignier, les ruches sont placées dans des bois tout le long de la vallée du Tarn ainsi qu'en montagne noire.
Le miel de châtaignier est de couleur brun clair à foncé, il se déguste à la cuillère, sur des tartines, et se cuisine.
Sa cristallisation est grossière.
Tout comme le sarrasin, vous pouvez le préparer en vinaigrette, associé à un vinaigre balsamique et de l’huile d’olive, pour le déguster avec des carottes rappées ! Ou bien pour relever vos viandes en sauce.
Fiche technique
Produit issu de l'agriculture biologique.
Découvrez le Miel Forêt du Quercy Blanc Bio 500g, un miel polyfloral issu de châtaigniers, ronces, tilleuls, trèfles et fruitiers sauvages. Récolté dans les forêts préservées du Quercy Blanc, il offre une saveur boisée et aromatique qui ravira les amateurs de miels de caractère.
Savourez la délicatesse de notre miel d'acacia Bio 250g, un trésor liquide et fleuri issu de l'agriculture biologique.
Produit par notre exploitation apicole "Le rucher des 4 chemins" à Saint-Juéry, ce miel est le fruit d'une apiculture respectueuse, sans chauffage pour préserver sa pureté. Idéal pour les amateurs de saveurs authentiques, à déguster à la cuillère ou comme touche sucrée dans vos préparations culinaires.
Découvrez le miel Forêt du Quercy Blanc Bio 250g, un miel polyfloral aux saveurs boisées et aromatiques. Récolté dans le respect des abeilles et certifié bio, il incarne l’excellence du terroir préservé du Quercy Blanc et séduira les amateurs de miels authentiques.
Découvrez la puissance aromatique de notre miel de châtaignier Bio 250g, produit avec passion dans la vallée du Tarn.
Ce miel biologique, riche en saveurs, est idéal pour les amateurs de goûts intenses. Sa cristallisation grossière est le signe d'un miel pur et non chauffé, conservant ainsi toutes ses propriétés nutritionnelles et gustatives.
Découvrez notre Miel de Sarrasin Bio 500g, un miel artisanal au goût puissant et légèrement malté.
Récolté dans des champs de sarrasin bio de notre région, ce miel à la cristallisation grossière est parfait à déguster à la cuillère, sur des tartines ou pour sublimer vos recettes sucrées et salées.
Produit issu de l'agriculture biologique.
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