C45-33
Ce miel de châtaignier BIO est récolté dans la vallée du Tarn et en Montagne Noire. De couleur foncée et au goût marqué, il se distingue par son profil boisé et légèrement amer.
Conditionné en seau de 5 kg, il convient à une utilisation régulière, aussi bien en dégustation qu’en cuisine.
LivraisonA domicile, en point
relais ou retrait magasin
Retours14 jours pour
changer d'avis
SécuritéPaiement
100% sécurisé
Ce miel de châtaignier issu de l’agriculture biologique est produit par notre exploitation située à Saint-Juéry dans le Tarn. Pour cette miellée, les ruches sont installées dans des zones boisées, principalement le long de la vallée du Tarn ainsi qu’en Montagne Noire, où le châtaignier est bien présent.
Certifiée AB depuis 1996, notre exploitation suit une conduite apicole respectueuse des cycles naturels, en adaptant les emplacements de ruches aux floraisons.
Le miel de châtaignier se distingue par son caractère affirmé, souvent recherché par les amateurs de miels typés.
Il s’agit d’un miel moins consensuel que les miels doux, mais apprécié pour sa richesse aromatique.
Ce miel présente une cristallisation généralement grossière, qui peut évoluer avec le temps. Comme l’ensemble de nos miels, il n’est pas chauffé lors de la mise en seau.
La miellée de châtaignier intervient en période estivale et dépend des conditions climatiques. Elle est généralement plus régulière que celle de l’acacia, mais reste soumise aux aléas naturels.
Les ruches sont positionnées en zones boisées pour capter au mieux cette ressource mellifère spécifique.
Le miel de châtaignier est particulièrement adapté à des usages culinaires où son goût peut s’exprimer :
Il apporte une note aromatique marquée, notamment dans les préparations salées.
Proposé en seau de 5 kg, ce format est adapté à une consommation régulière ou à un usage en cuisine.
Fiche technique
Récolté dans les prairies sauvages des Monts d'Alban, ce miel de printemps BIO se distingue par ses arômes floraux, sa texture naturellement crémeuse et sa cristallisation fine. Conditionné en seau de 5 kg, il est idéal pour une consommation régulière.
Récolté au cœur des forêts du Sidobre, ce miel de forêt BIO est issu des floraisons sauvages d'un environnement préservé. Sa palette aromatique reflète la diversité des essences forestières butinées par nos abeilles. Son format de 500g convient parfaitement à une consommation familiale.
Découvrez le Miel Forêt du Quercy Blanc Bio 500g, un miel polyfloral issu de châtaigniers, ronces, tilleuls, trèfles et fruitiers sauvages. Récolté dans les forêts préservées du Quercy Blanc, il offre une saveur boisée et aromatique qui ravira les amateurs de miels de caractère.
Produit issu de l'agriculture biologique.
Produit issu de l'agriculture biologique.
Produit issu de l'agriculture biologique.
Notre miel Fleurs de Printemps - Vallée du Tarn BIO 250g est une célébration de la nature au réveil.
Issu d'une apiculture biologique respectueuse, ce miel doux et crémeux, aux nuances de jaune clair à doré, provient des prairies sauvages de la vallée du Tarn.
Sa texture fine et sa capacité à ne pas couler en font le compagnon parfait pour vos tartines matinales.
Ce miel de tournesol BIO est récolté dans les plaines du Lauragais auprès d'exploitations agricoles biologiques partenaires. De couleur jaune vif, il présente un goût doux et discret.
Sa texture à cristallisation fine et dense le rend facile à utiliser au quotidien. Conditionné en seau de 5 kg, il convient à une consommation régulière.
La crise du miel : enjeux et solutions pour l'apiculture française
Foires au miel 2024 : Rendez-vous à Albi et Castres !
