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C81-13
Un thé vert Sencha aux notes florales, présenté par Des Mères et des Filles sous la saveur « fleurs de cerisier ». Notre suggestion de dégustation : l’accompagner d’un miel de printemps.
Thé vert en vrac, proposé en pot en verre de 50 g. Le produit gourmand associé est vendu séparément.
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« Sous le Cerisier de Mamie » est un thé vert au profil floral, sélectionné auprès de la marque albigeoise Des Mères et des Filles. Sur une base de Sencha de Chine, sa recette associe un arôme naturel, des pétales de rose et de la spiruline. Nous le proposons pour découvrir un accord entre une boisson fleurie et le miel de printemps.
Ce pot en verre de 50 g propose deux fois la quantité du format 25 g. Il convient pour retrouver cette recette au fil de plusieurs dégustations ou pour préparer une théière à partager. Au dosage conseillé, cela représente environ 17 à 21 tasses de 200 ml, selon la quantité utilisée pour chaque infusion.
Nous avons retenu un miel de printemps pour accompagner cette recette. Vous retrouverez nos récoltes dans la gamme de miels bio de notre exploitation. Essayez une petite touche de miel dans la tasse après l’infusion, ou dégustez-le sur une tartine à côté du thé. L’accord est une invitation à comparer les saveurs et à ajuster la douceur selon vos préférences.
Le pot contient uniquement le mélange à infuser. Le produit proposé en accord gourmand est vendu séparément.
Dans notre sélection, cette recette permet de découvrir un autre registre que les mélanges aux agrumes, à la menthe ou aux épices. Servez-la d’abord nature pour apprécier son profil floral. Pour une dégustation à plusieurs, préparez une théière et proposez le miel à part : chacun pourra goûter le thé avant de choisir de le sucrer.
Placez le mélange dans un filtre à thé ou un infuseur, versez l’eau à la température indiquée, puis retirez le filtre à la fin du temps d’infusion. Pour une théière, adaptez la quantité de mélange au volume d’eau.
Thé vert de Chine Sencha*, arôme naturel, pétales de rose*, spiruline*.
* Ingrédients issus de l’agriculture durable, selon les indications du fournisseur.
Mélange en vrac, en pot en verre de 50 g avec couvercle. Refermez le pot après chaque utilisation et conservez-le à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur. Pour la date de durabilité minimale, reportez-vous à votre pot.
Cette recette est également proposée en pot de 25 g.