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Un thé vert Sencha aux notes florales, présenté par Des Mères et des Filles sous la saveur « fleurs de cerisier ». Notre suggestion de dégustation : l’accompagner d’un miel de printemps.
Thé vert en vrac, proposé en pot en verre de 25 g. Le produit gourmand associé est vendu séparément.
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« Sous le Cerisier de Mamie » est un thé vert au profil floral, sélectionné auprès de la marque albigeoise Des Mères et des Filles. Sur une base de Sencha de Chine, sa recette associe un arôme naturel, des pétales de rose et de la spiruline. Nous le proposons pour découvrir un accord entre une boisson fleurie et le miel de printemps.
Ce pot en verre de 25 g permet de découvrir la recette avant de choisir une contenance plus grande. Il convient aussi pour comparer plusieurs mélanges de notre sélection, en préparant quelques tasses de chacun. Au dosage conseillé, cela représente environ 8 à 10 tasses de 200 ml, selon la quantité utilisée pour chaque infusion.
Nous avons retenu un miel de printemps pour accompagner cette recette. Vous retrouverez nos récoltes dans la gamme de miels bio de notre exploitation. Essayez une petite touche de miel dans la tasse après l’infusion, ou dégustez-le sur une tartine à côté du thé. L’accord est une invitation à comparer les saveurs et à ajuster la douceur selon vos préférences.
Le pot contient uniquement le mélange à infuser. Le produit proposé en accord gourmand est vendu séparément.
Dans notre sélection, cette recette permet de découvrir un autre registre que les mélanges aux agrumes, à la menthe ou aux épices. Servez-la d’abord nature pour apprécier son profil floral. Pour une dégustation à plusieurs, préparez une théière et proposez le miel à part : chacun pourra goûter le thé avant de choisir de le sucrer.
Placez le mélange dans un filtre à thé ou un infuseur, versez l’eau à la température indiquée, puis retirez le filtre à la fin du temps d’infusion. Pour une théière, adaptez la quantité de mélange au volume d’eau.
Thé vert de Chine Sencha*, arôme naturel, pétales de rose*, spiruline*.
* Ingrédients issus de l’agriculture durable, selon les indications du fournisseur.
Mélange en vrac, en pot en verre de 25 g avec couvercle. Refermez le pot après chaque utilisation et conservez-le à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur. Pour la date de durabilité minimale, reportez-vous à votre pot.
Cette recette est également proposée en pot de 50 g.
Un mélange de rooibos et de honeybush aux notes de sirop d’érable et de cacao. Une recette gourmande de Des Mères et des Filles, que nous vous proposons de découvrir avec notre Caramiel.
Rooibos en vrac, proposé en pot en verre de 50 g. Le produit gourmand associé est vendu séparément.
Un assemblage de thés noirs aux écorces d’orange et à l’hibiscus, sélectionné chez Des Mères et des Filles. Notre accord gourmand : le pain d’épices aux écorces d’oranges confites.
Thé noir en vrac, proposé en pot en verre de 25 g. Le produit gourmand associé est vendu séparément.
Un assemblage de thés noirs Assam et d’Inde du Sud à la vanille et au caramel, sélectionné chez Des Mères et des Filles. Notre accord gourmand : le pain d’épices nature au miel.
Thé noir en vrac, proposé en pot en verre de 25 g. Le produit gourmand associé est vendu séparément.
Un thé vert à la mangue, au citron et à la menthe, sélectionné pour une dégustation fruitée et fraîche. À découvrir chaud ou glacé, avec notre suggestion d’accord au miel de tournesol.
Thé vert en vrac, proposé en pot en verre de 50 g. Le produit gourmand associé est vendu séparément.
Apportez une touche de saveur unique à vos plats avec le vinaigre de miel à l’origan. Élaboré artisanalement en fûts de bois, ce vinaigre gastronomique révèle des arômes subtils et équilibrés pour sublimer salades, sauces et plats cuisinés.
Produit sous mention Nature et Progrès
Ingrédients : vinaigre de miel, origan
Ajoutez une touche relevée à vos plats avec le vinaigre de miel au piment, un condiment artisanal alliant la douceur du miel à la chaleur du piment. Élaboré en fûts de bois et sous mention Nature et Progrès, il sublimera vos salades, sauces et plats mijotés.
Produit sous mention Nature et Progrès
Ingrédients : vinaigre de miel, piment
Une infusion de rooibos à la menthe poivrée et à l’anis, à découvrir chaude ou glacée. Notre sélection chez Des Mères et des Filles pour accompagner le pain d’épices aux pépites de chocolat.
Rooibos en vrac, proposé en pot en verre de 25 g. Le produit gourmand associé est vendu séparément.
