Refroidisseur à eau Fritz pour un miel crémeux fin et maîtrisé
Le refroidisseur à circulation d’eau Fritz est un équipement essentiel pour les apiculteurs souhaitant produire un miel crémeux de haute qualité. Il permet de maintenir le miel à une température idéale pendant le brassage, favorisant une cristallisation fine et régulière.
Utilisé en combinaison avec un mélangeur à miel double paroi, ce système garantit une maîtrise totale du process de crémage, aussi bien pour les productions artisanales que professionnelles.
Optimiser la cristallisation du miel pendant le crémage
Le contrôle précis de la température est un facteur clé pour obtenir une texture onctueuse et homogène. Ce refroidisseur permet de tempérer le miel entre environ 10 et 30 °C, assurant des cristaux fins et stables.
La régulation numérique intégrée ajuste la température avec une grande précision, même lors de cycles de brassage prolongés.
Circulation homogène grâce à la pompe intégrée
Le système est équipé d’une pompe de circulation interne qui distribue l’eau tempérée de manière uniforme dans la double paroi de la cuve.
La pompe peut également fonctionner indépendamment du groupe froid, offrant une grande souplesse d’utilisation selon les étapes du travail.
Conception professionnelle signée Fritz
- Carrosserie en acier inoxydable, robuste et facile à nettoyer
- Système de refroidissement performant, conçu pour un usage intensif
- Commande numérique claire et intuitive
- Refroidissement uniquement (pas de fonction chauffage)
Données techniques
- Plage de température : environ 10 à 30 °C
- Puissance frigorifique : 457 W à 0 °C / 527 W à +5 °C
- Puissance électrique : 230 V - 50 Hz - 350 W
- Fluide frigorigène : R290 (60 g)
- Capacité du réservoir : 12,5 litres
- Raccord eau : 3/4"
- Dimensions : 480 × 300 × 400 mm
Compatibilité et accessoires optionnels
Ce refroidisseur est idéal pour les mélangeurs à miel double paroi Fritz. Il est également possible d’adapter un mélangeur à miel simple paroi à l’aide d’un tapis capillaire.
Des kits de raccordement spécifiques sont disponibles séparément pour les mélangeurs de 100 kg, 300 kg et 600 kg.
Important : l’appareil est exclusivement conçu pour le refroidissement. Le support de commande n’est pas inclus.
