Vinaigre de miel au romarin élaboré artisanalement en fûts de bois, à partir de miel et d'eau; le romarin est introduit manuellement dans les bouteilles juste avant l’embouteillage. Ce vinaigre s'utilise dans les salades et les plats cuisinés.
Le vinaigre de miel de Apis Vinaegria est, avant tout, un vinaigre gastronomique alliant les parfums subtils du miel à l’acidité obtenue par sa fermentation : acidité souvent nécessaire pour relever le goût des salades, sauces, crudités et plats cuisinés.
N’étant pas sucré, il convient également aux diabétiques et ne donne jamais une sensation d’aigre-doux. Au contraire, c’est un vinaigre qui s’utilise au quotidien car il dénature moins le goût des aliments que n’importe quel autre vinaigre.
De plus, à acidité égale avec un autre vinaigre, il paraît plus doux et n’agresse pas l’estomac grâce à la richesse inégalée des substrats du miel; en effet, le miel est un aliment très complet qui ne contient pas moins de 350 composants dont sels minéraux et oligoéléments. On retrouve ces substrats dans le vinaigre de miel de Apis Vinaegria lentement élaboré dans le bois et qui n’est ni chauffé ni filtré.
Un thé vert Sencha qui associe la pomme, la cannelle et l’amande. Sélectionné chez Des Mères et des Filles, il accompagne notre pain d’épices aux amandes et aux noisettes pour une pause gourmande.
Thé vert en vrac, proposé en pot en verre de 25 g. Le produit gourmand associé est vendu séparément.
Un assemblage de thés noirs aux écorces d’orange et à l’hibiscus, sélectionné chez Des Mères et des Filles. Notre accord gourmand : le pain d’épices aux écorces d’oranges confites.
Thé noir en vrac, proposé en pot en verre de 25 g. Le produit gourmand associé est vendu séparément.
Un assemblage nature de thés verts Sencha et Gunpowder, à préparer en vrac. Notre sélection pour ceux qui souhaitent découvrir le thé vert seul ou l’accompagner d’une touche de miel d’acacia.
Thé vert en vrac, proposé en pot en verre de 25 g. Le produit gourmand associé est vendu séparément.
Une infusion de rooibos à la menthe poivrée et à l’anis, à découvrir chaude ou glacée. Notre sélection chez Des Mères et des Filles pour accompagner le pain d’épices aux pépites de chocolat.
Rooibos en vrac, proposé en pot en verre de 50 g. Le produit gourmand associé est vendu séparément.