Une enquête scientifique dévoilant la nature, les structures, la composition et les particularités des grains de pollen.
En présentant ses singularités, l'auteur, biophysicien et moniteur apicole, clarifie les vertus et les bienfaits du pollen, pose les bases d'un emploi rationnel et raisonné et guide le consommateur dans son choix parmi les produits disponibles dans le commerce.

192 pages
Format : 15 x 21 cm
Auteur : Joseph Hemmerlé

Présentation des bénéfices des substances élaborées ou sécrétées par les abeilles : effets anti-infectieux et cicatrisants du miel, propriétés immunostimulantes ou antibactériennes de la propolis, bienfaits des pollens et des pains d'abeilles pour l'équilibre intestinal, ou encore recherches menées sur le venin des abeilles ainsi que sur la gelée royale.

224 pages
Format : 14 x 21 cm
Auteur : Pr Henri Joyeux & Dr Lilian Ceballos

La production de gelée royale étape par étape.

Ce guide pratique illustré a pour but d'expliquer étape par étape comment gérer la production, la récolte et la commercialisation de gelée royale.

146 pages
Format: 15 x 21 cm
Auteur : Dimitris Karakousis