La gelée royale est le produit de la ruche le plus délicat et le plus élaboré. Produite en faibles quantités, elle demande à l’apiculteur une grande technicité.
Avant tout destiné aux apiculteurs souhaitant se lancer ou se perfectionner dans la production de gelée royale, ce recueil passe en revue toutes les étapes de la production et rassemble les données technico-économiques et réglementaires pour construire son projet. Que votre idée soit la mise en place d’un atelier de production de gelée royale au sein d’une exploitation apicole professionnelle, ou bien de produire un peu de gelée royale pour la famille, ce livre a pour ambition de répondre à toutes vos questions !
Découpé en sept chapitres, cet ouvrage, après un rappel historique, définit la gelée royale et indique comment produire dans les meilleures conditions, de la ruche au produit fini. Il détaille toutes les étapes du travail au rucher (choix de matériel, préparation et mise en production des colonies, calendriers de production, récolte) et le travail au laboratoire (extraction et conditionnement). Un chapitre est consacré à la réglementation, avec essentiellement les aspects liés à l’étiquetage et la traçabilité. Enfin, deux parties exposent le travail de connaissance et de valorisation de la gelée royale, mené conjointement par les scientifiques qui cherchent à caractériser le produit, et les professionnels qui veulent faire reconnaître ses spécificités et défendre une production locale et de qualité.
Abondamment illustré de photos, graphiques et schémas, il s’agit d’un véritable guide pratique, écrit par des apiculteurs eux-mêmes producteurs de gelée royale. Ces apiculteurs passionnés souhaitent partager avec un large public leurs connaissances et la pratique de leur activité.
Cet ouvrage est l’aboutissement d’un projet collectif de longue date.
Défenseur de la ruche Voirnot, Alain Charlier détaille une méthode simple et pleine de bon sens pour la conduite d’un rucher, davantage centré sur l’élevage que la production.
Tout apiculteur qui avance en expérience est tenté d'élever ses reines pour renouveler son cheptel et gagner en performance. Il peut ainsi choisir ses lignées pour produire de belles colonies, douces et productives. Si cette activité apicole peut parfois sembler complexe, il existe des manières de faire qui limitent les interventions et assurent la réussite. Fini le picking et le matériel dédié, vive les blocs de ponte !
Ce guide pratique, concis et accessible à tous, repose sur 3 méthodes très simples choisies pour leur facilité de mise en œuvre, pour réussir à coup sûr votre élevage. Illustré de très nombreuses photos techniques dont plusieurs pas à pas, cet ouvrage vous guide étape par étape pour conduire votre élevage en toute sérénité, et produire au fil des ans des reines de qualité, gage d'une apiculture durable.
Connaissance de l'abeille - Toutes les techniques apicoles - Les produits de la ruche et leurs bienfaits Le traité Rustica de l'apiculture, la bible des apiculteurs !
Ma méthode d'apiculture est le fruit de soixante années d’expérience de pratique apicole. C’est un exposé complet sur l’apiculture, telle qu’elle est pratiquée au monastère de Buckfast, qui présente toutes les races d’abeilles.
Ce livre permet d'acquérir la totalité des informations administratives et techniques aux postulants à l'installation professionnelle en apiculture. L'introduction de ce livre déroule le cheminement personnel de l'auteur et apiculteur, les chapitres 2 et 3 leur donneront des connaissances de base indispensables pour mieux appréhender leur choix et devenir apiculteurs. Le 4ème chapitre, qui déroule toute une saison en accompagnant un débutant, deviendra un livre de chevet indispensable au moment de faire des choix.
Les principales maladies virales, les principaux bioagresseurs, les intoxications
Construit sous forme de fiches pratiques, ce guide accompagnera tous les apiculteurs dans leur pratique quotidienne pour prévenir et soigner les maladies de leurs abeilles.
C'est une chose de posséder des ruches, c'en est une autre de maintenir des abeilles saines, voire de restaurer la santé d'une colonie malade. Cependant, ce défi est le quotidien de l'apiculteur, À cet égard, ce livre est un véritable outil multifonctionnel, un genre de couteau suisse, au même titre que le lève-cadre. Il s'adresse à toute personne qui élève des abeilles.
160 pages Format : 16 x 24 cm Auteur : Joseph Hemmerlé
Pourquoi étudier les relations entre les abeilles et l’agriculture ? Car si elles sont complexes, elles sont aussi porteuses d’espoir. Au départ, cela revient à naviguer entre des principes opposés :
d’un côté le « gagnant-gagnant », les plantes cultivées apportant des ressources aux abeilles, qui en retour participent à la production de fruits et de graines par la pollinisation
de l’autre le conflit entre une intensification des pratiques agricoles et la protection des abeilles.
Comment fonctionne une colonie en bonne santé ? Quels effets les insecticides ont-ils sur les abeilles adultes, sur les larves, sur leurs capacités à s'orienter, à se déplacer ou à communiquer ? Quels mécanismes biologiques sont altérés ? Comment décrypter les symptômes qui nous alertent d'une intoxication ?
300 pages Format : 15 x 23 cm Auteurs : Claude Collet, Jean-Christophe Sandoz, Pierre Charnet
Ce guide présente des conseils pratiques sur les techniques d'élevage des abeilles (soins et entretien de la ruche et de la colonie) et la récolte des différents produits (miel, pollen, gelée royale, etc.).
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