Déshumidificateur de miel à disques LEGA - Capacité 300 kg

Le déshumidificateur de miel à disques LEGA est un équipement professionnel destiné à réduire l’humidité excessive du miel tout en préservant ses propriétés naturelles. Grâce à un système de disques rotatifs en acier inoxydable exposés à un flux d’air sec contrôlé, il permet d’abaisser progressivement la teneur en eau du miel sans détériorer sa qualité.

Le fonctionnement s’effectue à température contrôlée afin d’éviter toute dégradation du produit. Le miel ne dépasse pas les températures critiques (45°C maximum), ce qui permet de conserver intactes ses caractéristiques essentielles comme le HMF et l’activité enzymatique (diastase).

Principe de fonctionnement

L’appareil est équipé d’un axe horizontal sur lequel sont montés plusieurs disques en acier inoxydable. En tournant lentement dans la cuve contenant le miel, ces disques se recouvrent d’une fine pellicule de miel sur leurs deux faces.

Un flux d’air sec généré par des ventilateurs et des résistances électriques circule entre les disques. L’air absorbe progressivement l’humidité du miel, permettant ainsi de réduire efficacement sa teneur en eau.

• Grande surface de contact grâce aux disques rotatifs
• Circulation d’air sec forcé
• Évaporation progressive de l’eau contenue dans le miel
• Traitement homogène du miel dans la cuve

Performance de déshumidification

Ce modèle grande capacité permet de traiter jusqu’à 300 kg de miel. Il réduit la teneur en eau d’environ 1% toutes les 3 heures tout en respectant les qualités naturelles du miel.

Grâce à la conception du système de disques et à la faible distance entre ceux-ci et le fond de la cuve, le déshumidificateur peut également fonctionner avec de petites quantités de miel.

• Capacité maximale : environ 308 kg de miel
• Quantité minimale : environ 10 kg
• Réduction d’humidité : environ 1% toutes les 3 heures
• Température maîtrisée pour préserver HMF et diastase

Conception robuste pour miellerie professionnelle

Fabriqué en acier inoxydable, le déshumidificateur LEGA est conçu pour un usage intensif en miellerie. Son couvercle transparent permet de contrôler facilement le processus tandis que les différents éléments sont démontables pour faciliter le nettoyage.

• Structure en acier inoxydable
• Disques rotatifs en inox
• Fonctionnement silencieux
• Nettoyage rapide grâce aux éléments démontables
• Adapté aux grandes productions de miel

Caractéristiques techniques

• Capacité maximale : environ 308 kg de miel
• Quantité minimale : environ 10 kg
• Nombre de disques : 16
• Vitesse de rotation : 1 tour/minute
• Ventilateurs : 2
• Volume d’air déplacé : 400 m³/h
• Alimentation : 220 V
• Puissance totale : environ 3500 W
• Résistances : 2 × 1500 W
• Dimensions : environ 95 × 150 × 145 cm
• Poids à vide : environ 225 à 230 kg

Un miel conforme et stable

Un miel présentant un taux d’humidité trop élevé peut fermenter et devenir impropre à la commercialisation. Le déshumidificateur LEGA permet de corriger précisément ce paramètre afin d’obtenir un miel stable, conforme aux exigences de qualité et de conservation.

Ce modèle de grande capacité est particulièrement adapté aux mielleries professionnelles et aux exploitations apicoles produisant de gros volumes de miel.