Déshumidificateur de miel à disques – 300 kg : performance maximale, préservation totale du miel
Pensé pour les structures apicoles de grande capacité, ce déshumidificateur à disques rotatifs 300 kg est la solution professionnelle ultime pour traiter efficacement le miel sans altérer ses qualités naturelles. Il utilise une technologie de déshumidification à froid par condensation sur radiateur à ailettes, permettant de retirer jusqu’à 2,5 % d’humidité en environ 10 heures, sans chauffer ni stresser le produit.
Contrairement aux systèmes utilisant la chaleur, ce procédé n’induit ni caramélisation, ni modification de la couleur, ni hausse de HMF, et n’impacte pas la diastase. Le miel conserve ainsi sa valeur nutritionnelle, ses arômes naturels et sa texture d’origine, répondant aux standards les plus élevés en matière de qualité et de commercialisation.
⚙️ Conçu pour les grandes mielleries professionnelles
Ce modèle dispose d’une cuve de 300 kg en inox avec une double paroi à bain-marie. Il peut donc également être utilisé pour fluidifier du miel cristallisé ou réchauffer le miel avant mise en pot, grâce à sa résistance intégrée de 2,5 kW. Le tout est piloté par une sonde de température et une carte électronique programmable qui permet d’ajuster finement la température de travail.
Le couvercle entièrement transparent vous permet de suivre visuellement l’évolution du processus, sans interrompre le cycle. Son socle surélevé facilite le chargement, la manipulation et la vidange du miel, même avec de gros volumes.
🔁 Productivité, hygiène et facilité d’usage
La cuve est équipée de disques rotatifs démontables, qui assurent un brassage homogène du miel et permettent une déshumidification rapide et efficace. Une fois le cycle terminé, le système d’écoulement total permet une vidange complète sans perte de produit.
Tout est conçu en acier inoxydable soudé et brossé à la main, pour répondre aux exigences strictes de l’apiculture professionnelle en matière d’hygiène, de durabilité et de sécurité alimentaire.
✅ Caractéristiques techniques :
- Capacité : 300 kg de miel par cycle
- Réduction d’humidité : 1 à 2,5 % en 10 h à 25 °C (variable selon miel et environnement)
- Technologie : déshumidification à froid par condensation
- Disques rotatifs démontables pour brassage homogène
- Double cuve avec eau + résistance : 2,5 kW
- Sonde de température + contrôle électronique
- Vidange complète par section dédiée
- Couvercle transparent pour contrôle visuel
- Dimensions : env. 165 x 80 x 120 cm
- Poids : env. 300 kg
- Puissance installée : < 3,5 kW
- Alimentation : 220 V monophasé ou 400 V triphasé
- Structure : acier inox soudé et brossé
💡 Fonctions complémentaires :
Ce modèle peut également être utilisé pour :
- Faire fondre le miel cristallisé
- Réchauffer le miel en pots avant la mise en vente
- Produire du miel crémeux (option EUCREAM)
- Déshumidifier le pollen à froid (option EUPOL)
Grâce à ce modèle, vous investissez dans un outil fiable, performant et évolutif, qui répond aux exigences modernes de l’apiculture professionnelle, tout en assurant le respect total du miel, de la ruche au pot.
