Déshumidificateur de miel à disques LEGA - Capacité 150 kg

Le déshumidificateur de miel à disques LEGA est un équipement de miellerie professionnel conçu pour réduire l’humidité excessive du miel tout en préservant ses qualités naturelles. Grâce à un système de disques rotatifs en acier inoxydable exposés à un flux d’air sec contrôlé, il permet d’abaisser progressivement la teneur en eau du miel sans altérer ses propriétés.

Le processus se déroule à température ambiante contrôlée : le miel n’est pas chauffé excessivement et ne dépasse jamais des températures critiques susceptibles d’altérer sa qualité. Les paramètres essentiels comme le HMF et l’activité enzymatique (diastase) restent ainsi inchangés.

🍯 Principe de fonctionnement

L’appareil est équipé d’un axe horizontal sur lequel sont fixés plusieurs disques en acier inoxydable. En tournant lentement dans la cuve, ces disques se recouvrent d’une fine pellicule de miel. Un flux d’air sec, généré par des ventilateurs et une résistance électrique, circule en continu entre les disques et absorbe l’humidité du miel.

Ce procédé crée une surface d’échange très importante, ce qui permet une déshumidification efficace tout en respectant les caractéristiques naturelles du miel.

• Grande surface de contact grâce aux disques rotatifs
• Flux d’air sec constant
• Évaporation progressive de l’eau
• Traitement homogène du miel

⚡ Performance de déshumidification

Ce modèle d’une capacité maximale de 150 kg permet de réduire l’humidité du miel d’environ 1% toutes les deux heures. Le processus se déroule sans dépasser une température de 45°C afin de préserver les qualités naturelles du miel.

Grâce à la faible distance entre les disques et le fond de la cuve, le déshumidificateur peut également fonctionner avec de petites quantités de miel.

• Capacité maximale : 154 kg de miel
• Quantité minimale : 5 kg
• Réduction d’humidité : environ 1% toutes les 2 heures
• Température maîtrisée pour préserver HMF et diastase

🛠 Conception professionnelle

Le déshumidificateur LEGA est conçu pour une utilisation intensive en miellerie. Sa structure robuste et ses composants démontables permettent un nettoyage rapide et un entretien simplifié.

• Disques en acier inoxydable
• Structure robuste sur châssis stable
• Fonctionnement silencieux
• Démontage rapide pour le nettoyage
• Contrôle de la température du miel
• Minuterie intégrée

📊 Caractéristiques techniques

• Capacité maximale : 154 kg de miel
• Quantité minimale : 5 kg
• Nombre de disques : 15
• Vitesse de rotation : 1 tour/minute
• Ventilateurs : 2
• Volume d’air déplacé : 400 m³/h
• Alimentation : 220 V
• Puissance totale : environ 2000 à 2500 W
• Résistances : 2 × 750 à 1000 W
• Dimensions : env. 90 × 125 × 122 cm
• Poids à vide : env. 140 kg

🐝 Sécuriser la qualité du miel

Un miel trop humide peut fermenter et devenir impropre à la consommation. Le déshumidificateur LEGA permet aux apiculteurs de corriger précisément la teneur en eau afin d’obtenir un miel stable et conforme aux exigences de commercialisation.

Ce modèle de grande capacité est particulièrement adapté aux mielleries professionnelles ou aux exploitations apicoles traitant des volumes importants de miel.