La vapeur d'eau n'est plus générée dans la cuve , mais dans un réservoir d'eau situé en dessous. Le volume d'eau étant réduit, le temps de production de vapeur par le générateur ( électrique ou à gaz ) l'est tout autant. Le cycle de fonte ( sans le temps de chauffe ) dure environ 30 à 40 minutes, en fonction de l'âge des cadres. Un couvercle en inox avec joint silicone et des crochets de fermeture métalliques, assure une complète étanchéité.

• Capacité approximative de 30 cadres Langstroth, 16 cadres Dadant corps, 35 Dadant hausse.
• Le volume d'eau du réservoir est de 19 L, soit environ 3 heures de fonctionnement.
• Diamètre de la cuve: 63cm.
• Hauteur: 90cm.

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