Cet alcool, qui titre à 15.5%, est une fermentation faite d'eau et de miel.
Nous faisons confiance depuis des années à l'Exploitation du Lycée Agricole d'Auzeville-Tolosane (31320) pour recevoir annuellement une boisson équilibrée et stable.
Une des premières boissons alcoolisée que l'homme ait consommé, nous retrouvons des traces de recette d'hydromel en Chine 7000 avant Jésus-Christ, et en Espagne. Elle s'est démocratisée grâce au Grec et aux Romains puis chez les Gaulois, qui eux, vous l'aurez déjà lu, l'avait baptisée "la boisson des dieux". Notre hydromel ne contient pas d'épices ou d'herbes aromatiques comme l'hypocras.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Contient des sulfites. Produit déconseillé aux femmes enceintes.