Ce couteau à désoperculer fonctionne à la vapeur et fend les bouchons d'opercules des alvéoles.
Facile à manipuler, il ne produit pas de cire à retraiter.
Connectez-le à un générateur de vapeur et grâce à la chaleur qui circule dans la tête, celle-ci glisse facilement sur les alvéoles créant des stries permettant de laisser sortir le miel lors du passage du cadre dans l'extracteur.

Générateur de vapeur non inclus.