Pain d’épices, recettes salées & sucrées
30 recettes classiques et originales, salées et sucrées, à base de pain d’épices : salade de pain d’épices et foie gras, tajine de pigeons au pain d’épices et pruneaux, crème brûlée vanillée au pain d’épices, tapas de boudins antillais, tiramisu aux figues rôties, etc.
62 pages
Format : 20 x 23 cm
Auteur : Collectif
7,90 € TTC
Description
Salées ou sucrées, ces recettes classiques ou originales séduisent par des alliances insoupçonnées : pain d’épices perdu aux fruits secs, pain d’épices mendiant, tiramisu de foie gras au pain d’épices, crumble de veau et pain d’épices ou charlotte aux fraises et pain d’épices.
Plus de trente recettes originales toutes illustrées, pour une cuisine nouvelle aux saveurs étonnantes.
Des recettes simples à réaliser, demandant peu de matériel et des ingrédients faciles à trouver.
