Guide des bonnes pratiques apicoles – ITSAP

Guide des bonnes pratiques apicoles – ITSAP

39,00 € TTC

D51-17

Tous les apiculteurs (professionnels, pluriactifs, de loisir) trouveront réunies dans ce classeur les bonnes pratiques nécessaires à la gestion d’un cheptel apiaire et d’une miellerie.

Présenté en une quarantaine de fiches, le guide permet de repérer facilement les idées à retenir, ce qui est imposé par la loi et ce qui est conseillé :
  • La conduite des ruchers,
  • L’élevage des reines,
  • La santé des colonies,
  • Les maladies et les agresseurs des colonies,
  • La composition du miel et ses contaminants,
  • L’hygiène en production de miel, de pollen et de gelée royale (les bâtiments, leur nettoyage, la traçabilité, etc.),
  • La sécurité et la prévention des risques pour l’homme,
  • Les documents à conserver par l’apiculteur.
Résultat de la collaboration entre de nombreuses structures apicoles, le guide constitue un socle sur lequel s'appuieront les formateurs des ruchers écoles, les enseignants des formations apicoles, les techniciens-conseil, et tous les apiculteurs, qu'ils soient débutants, expérimentés, ou en formation.

Classeur - 180 pages - 2ème édition
Quantité
En stock

  Livraison

A domicile, en point
relais ou retrait magasin

  Retours

14 jours pour
changer d'avis

  Sécurité

Paiement
100% sécurisé

Destiné à tous les apiculteurs, quel que soit leur nombre de ruches et leur expérience, ce guide passe en revue les bonnes pratiques nécessaires à la gestion d’un cheptel et dans la miellerie (ou le laboratoire de gelée royale).

Le Guide des bonnes pratiques apicoles a pour objectif de proposer à chaque apiculteur des bonnes pratiques de gestion de son cheptel visant à préserver la santé de ses colonies et sa propre santé tout en contribuant à assurer la sécurité sanitaire et la traçabilité des produits qu’il génère (produits de la ruche et d’élevage). Sans se substituer au Guide des bonnes pratiques d’hygiène en apiculture, ce guide rappelle les exigences réglementaires.

L’élaboration de ce guide est le fruit d’un travail de concertation mené avec les acteurs de la filière apicole. C’est en partenariat avec de nombreuses structures que l’ITSAP - Institut de l’Abeille a réalisé ce guide : les représentants de la filière apicole, les structures sanitaires, les structures vétérinaires, la recherche et l’administration. Ensemble, ils ont assuré le pilotage du projet, de la définition des objectifs à la validation du contenu final.

Lors de la rédaction du guide, l’ITSAP - Institut de l’Abeille a sollicité l’appui de nombreux experts, selon leur domaine de compétence. Apiculteurs professionnels ou de loisir, techniciens apicoles, chercheurs, vétérinaires et fonctionnaires des services de l’État, ont contribué à l’élaboration de ce document, qui vise à accompagner un maximum d’apiculteurs dans une démarche de progrès.

Cet ouvrage constitue également un socle sur lequel pourront s’appuyer les formateurs des ruchers écoles, les techniciens en appui aux exploitations…

Il est laissé libre choix aux groupements ou structures de le compléter au gré de leurs besoins, notamment par des cahiers des charges liés aux démarches qualité. Par ailleurs, l’évolution des exigences réglementaires et des connaissances techniques sera prise en compte lors de mises à jour des fiches du guide.

Tous les apiculteurs (professionnels, pluriactifs, de loisir) trouveront réunies dans ce classeur les bonnes pratiques nécessaires à la gestion d’un cheptel apiaire et d’une miellerie.
D51-17

Fiche technique

Éditeur
ITSAP-Institut de l’abeille
Date de parution
10/2018
ISBN
979-1090087002

5 autres produits dans la même catégorie :

L’Abeille et le Droit

24,00 €
Disponibilité: 2 En stock
Guide pratique et juridique sur la législation apicole

Auteur : Jean-Philippe Colson
Format : 14 x 19 cm
250 pages
(2ème édition)

Registre d’élevage

7,01 €
Disponibilité: 6 En stock
Registre annuel d’identification de l’apiculteur, ou de l'exploitation, et des différentes intervention sur les ruches.

Cahier de miellerie

7,01 €
Disponibilité: 1 En stock
Ce registre permet à l'apiculteur de répondre aux exigences réglementaires concernant la traçabilité de sa production. La loi impose à l'apiculteur de pouvoir retracer les produits qui entrent et qui sortent de son exploitation, afin de pouvoir informer les différents maillons de la filière en cas d'alerte sanitaire.

Devenir apiculteur professionnel – ADA France

25,00 €
Disponibilité: 4 En stock
Le guide indispensable avant toute installation

Séduit par l’apiculture, vous avez décidé d'en faire votre profession ?
Vous envisagez une reconversion professionnelle ?
Vous exercez déjà cette activité et souhaitez en faire votre principale source de revenus ?

Ce guide est fait pour vous !

150 pages

Animaux : guide juridique et pratique sur les...

22,00 €
Disponibilité: 6 En stock
Animaux familiers, animaux domestiques, animaux de la ferme, animaux sauvages... Responsabilités, protection, nuisances, divagation...

Édition 2015 - 2ème édition
Format : 14 x 19 cm
250 pages

Auteur : Daniel Roucous